Speciale gelegenheden

Kerstmenu 2023

(24 en 25 december)

Bubbels met Amuses “De Klokke”


Soepje van wilde Boschampignons


Kabeljauw vergezeld van Garnaaltjes, Citroentijm, Soes van Aardappel en een lichte Kreeftensaus


Sorbet van Citroen


Fijn gesneden filet pure ,met  Knolselderpurée,  warme Seizoengroentjes,  Sausje van de Chef en Brochette van krielaardappelen


Kerstdessert


Koffie met Zoetigheden

(aangepaste wijnen en water inbegrepen tot en met het hoofdgerecht)

€85 pp

  


Menu van Oud naar Nieuw

(31 december)


Op 1 januari serveren wij ook dit menu enkel op reservatie aan 105euro pp

 

Glaasje Champagne met Amuses


Tartaar van Coquilles St Jacques met Kruidenroom afgewerkt met een Koek van Zeewier en Linzenscheuten


Bisques van Noorzeekreeft afgewerkt met Rivierkreeftjes


Sorbet van Champagne


Kabeljauw vergezeld van Garnaaltjes,  Citroenthijm,  Soes van Aardappel en lichte Kreeftensaus

Fijn gesneden filet pure , met Purée van Knolselder,warme sezoengroentjes sausje van de chef en brochette van krielaardappel


Dessert voor de Start van het nieuwe Jaar en Glaasje Champagne om 24 uur


Koffie met Versnaperingen


120euro pp


aangepaste wijnen, water en “gewone” bieren





“Menu Eerste Werkdag”

(De deuren gaan uitzonderlijk op open vanaf 12.00)


Bubbels van het Huis met Amuses uit de Keuken van

Restaurant "De Klokke"


Scampi van de Chef


Zacht gegaard Gebraad met Purée van Wortel en Spinazie,Warme Groentjes en Sausje met Spekjes en Zilverui en Brochette van Krielaardappel


Bavarois en Mousse van Fondant Chocolade


Koffie met Versnaperingen

(aangepaste wijn en water inbegrepen tot en met het hoofdgerecht)


€ 62 pp