Kerstmenu 2023

(24 en 25 december)

Bubbels met Amuses “De Klokke”

Soepje van wilde Boschampignons

Kabeljauw vergezeld van Garnaaltjes, Citroentijm, Soes van Aardappel en een lichte Kreeftensaus

Sorbet van Citroen

Fijn gesneden filet pure ,met  Knolselderpurée,  warme Seizoengroentjes,  Sausje van de Chef en Brochette van krielaardappelen

Kerstdessert

Koffie met Zoetigheden

(aangepaste wijnen en water inbegrepen tot en met het hoofdgerecht)

€85 pp

Menu van Oud naar Nieuw

(31 december)

Op 1 januari serveren wij ook dit menu enkel op reservatie aan 105euro pp

Glaasje Champagne met Amuses

Tartaar van Coquilles St Jacques met Kruidenroom afgewerkt met een Koek van Zeewier en Linzenscheuten

Bisques van Noorzeekreeft afgewerkt met Rivierkreeftjes

Sorbet van Champagne

Kabeljauw vergezeld van Garnaaltjes,  Citroenthijm,  Soes van Aardappel en lichte Kreeftensaus

Fijn gesneden filet pure , met Purée van Knolselder,warme sezoengroentjes sausje van de chef en brochette van krielaardappel

Dessert voor de Start van het nieuwe Jaar en Glaasje Champagne om 24 uur

Koffie met Versnaperingen

120euro pp

aangepaste wijnen, water en “gewone” bieren

“Menu Eerste Werkdag”

(De deuren gaan uitzonderlijk op open vanaf 12.00)

Bubbels van het Huis met Amuses uit de Keuken van

Restaurant "De Klokke"

Scampi van de Chef

Zacht gegaard Gebraad met Purée van Wortel en Spinazie,Warme Groentjes en Sausje met Spekjes en Zilverui en Brochette van Krielaardappel

Bavarois en Mousse van Fondant Chocolade

Koffie met Versnaperingen

(aangepaste wijn en water inbegrepen tot en met het hoofdgerecht)

€ 62 pp